味　の　母　（みりん）　７２０ｍＬ

商品番号 4970828037211

※お一人様50個まで

本体価格 ¥ 1,024 税込

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商品の詳細情報

商品概要

商品説明

米、米麹を原料に日本酒の基となるもろみを醸造し、塩を加えた醗酵調味料。
みりんの旨みとお酒の風味を合わせ持ち、料理の味をまろやかにします。

使用上の注意

密栓して冷暗所に保管し、早めにご使用ください。

効果・効能

みりんのうまみとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分含むため、料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。

用法・用量

○煮物：味の母４醤油５（味が早く浸透し素材の持ち味を活かします）
○煮付け：味の母３醤油５（魚特有のくさみがとれ、身がしまります）
○すき焼き：味の母、醤油、同量（味にコクが出て肉がやわらかくなります）
○うどん、そばの汁：味の母２醤油５（風味が出て味を一層引き立てます）
なべ物、酢の物、炒め物、丼物、天つゆなど和・洋・中あらゆる料理にお使い下さい。

成分・分量

表示成分
＜原材料＞
米（国内産）、米こうじ（国内産）、食塩（メキシコ、国内産）
＜栄養成分表示＞
100ｇ当り
熱量・・・200kcal
たんぱく質・・・0.3g
脂質・・・0g
炭水化物・・・38.2g
ナトリウム・・・669mg
アルコール・・・6.7ｇ
糖度・・・45.0±0.5
総酸度・・・0.8±0.2
アミノ酸度・・・1.2±0.2
ＰＨ・・・4.8±0.5

保管および取扱上の注意

直射日光は避け、冷暗所に保管してください

お問合せ先

味の一醸造㈱

商品情報

規格表示用
720ｍｌ
本体サイズ（mm）
（幅）80×（高さ）293×（奥行）80
重量（g）
1350g
賞味期限製造日より360日

味 の 母 （みりん） ７２０ｍＬ